preparando berenjenas rellenas

Éstos días he hecho platos nuevos.
Aquí os dejo una receta de berenjenas super fácil.

Necesitaremos una berenjena por persona, una lata de atún, un pimiento, un poco de cebolla y queso para gratinar.

Una vez tenemos los ingredientes, vamos a vaciar la berenjena.

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Lo siguiente será, poner la parte de fuera de la berenjena en el horno, y de paso que calentamos el horno vamos haciendo un poco la berenjena. Mientras, sofreímos el relleno con cebolla y un poco de pimiento troceado lo más pequeño posible. Cuando está ya todo pochado, añadimos el atún y lo removemos un poco.

Sacamos las berenjenas del horno y las rellenamos y a continuación les ponemos queso rallado.

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Y lo dejamos en el horno unos diez minutos, acordándonos de los dos últimos minutos ponerlo a gratinar para que se dore el queso.

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Y voilà a comer!

10 comentarios :

  1. Les faré seugr! que bones! Ma mare fa unes paregudes però en pernil. Mmmmmm besets

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  2. @alicia,
    Ei amb pernil no ho havia pensat, però també és una bona idea. Merci
    Besiwikis!

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  3. ohhhh, que bona pinta!!! podrien ser una tapa.... mmmm que bo!!! besiwikis

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  4. Desde Estocolmo, te digo que tienen muy buena pinta y seguro que con atún están muy ricas
    Besicos

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  5. Veo que el anterior comentario ha salido a nombre de Alicia, pero me imagino que me has conocido (al final por una cosa o por otra, ya nos vamos conociendo quien escribe), soy Carmen, seguro que vuelve a salir su nombre otra vez, estoy en sau ordenador, y sola en casa.

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  6. @brick,
    Jiji, siii una tapa podria estar bé :)
    Besiwikis!

    @carmen,
    Hola! Qué bien que escribas, yo probaré las que decía Alicia con jamón a ver qué tal salen, seguro que muy ricas también.
    Que vaya bien por allí arriba!
    Besicos.

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  7. Yo hace mucho que las hago con atún. Son más rápidas que las rellenas de carne y están muy buenas también.

    Bon profit.

    Besitos

    Panterilli

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  8. @panterilli,
    Me suena que alguna vez las habías hecho :)
    Besitos

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  9. Yo las hago con carne probare en atun a ver como estan

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  10. @anónimo,
    Ya contarás cómo te han salido.

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