probando con soja

La dejé a remojo el día de antes, por eso hay algunas germinadas. Y cuando el agua está bien caliente tiramos la soja.

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Una vez cocida.

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Y lista para una ensalada fresquita de verano por ejemplo.

2 comentarios :

  1. Así no la he comido, pero cocida como lentejas si. Cuando Alicia era pequeña le daba una vez por semana, la hacia tipo lentejas, después le daba un yogur y era una comida de lo más completa.
    Besicos.

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  2. @carmen,
    Pues probaré a hacerlo tipo lentejas la semana que viene :)
    Yo las cocí así cómo está la foto e hice hamburguesas vegetales, pero es mucha más faena.

    Besicos.

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