Puré de verduras - receta fácil

Hola,

A veces cuando no hay mucho tiempo y sobre todo porque me encanta, hago puré. Depende bastante de lo que tenga en ese momento en la nevera, pero por si queréis hacerlo os dejo los ingredientes para este último.

Necesitamos un poco de cebolla, un calabacín blanco y un poco de espinacas, que le darán ese color tan verde.

Este puré tiene un toque clarito en el centro, y es fácil de conseguir. Una vez he servido el puré, siempre queda un poco en el recipiente donde lo hemos triturado. Pues bien como me sabe mal no aprovechar, cogemos un poco de leche, rociamos en el recipiente y dejamos el recipiente "limpio". Con ese poco de puré más clarito que nos queda, lo ponemos justo en el medio del plato de puré. De este modo le damos un toque diferente al puré y aprovechamos todo al máximo.


puré de verduras

puré de verduras para dos

¿Qué os ha parecido? Pues bien, eso es todo por hoy. Simplemente deciros: qué aproveche!

4 comentarios :

  1. Hola!
    ara avellix més que a l'estiu, si comencés a fer una mica més de fred ja seria perfecte :P
    a mi de verdura m'agraden molt les bajoques amb patata, i una vegada vaig probar un pure de pèsols que estava molt bo, però ja saps que jo no sóc molt de purés... jeje
    besitosss

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  2. @erle,
    Doncs si ara començarà a fer més fred, i avellirà més, sino sempre es pot fer i dp ficar-ho a la nevera per a que es refresque una mica.
    Jo fa molt que no menjo bajoques, prefereixo purés :)
    Besitos :*

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  3. Hola! Jo sóc moooooolt de bajoques i molt de purés :) Són sans, fàcils de fer i van molt bé per "escombrar" el que queda a la nevera.

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  4. @irene,
    Ei quina alegria que escriguis comentari! Molt bé! Ara només queda escriure al blog :) Ja saps que et seguim!
    Per cert, jo tb sóc molt de purés, i verdures al vapor :) i també gazpatxos i batuts, bé en general de tot, també de menjar de cullera, com llenties, o un bon hummus, o peixet al forn, jeje :)
    M'ha agradat això d'escombrar el que hi ha a la nevera, és una bona tècnica, que crec que tots la gastem, amb pastenagues, patates, cebes, i altres verdures :)
    Petons!

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