Aquí os dejo una selección de siete tapas probadas en la ruta de la tapa estos días en Vila-real. He dejado siete porque con este harán siete años que sigo escribiendo en el blog y espero poder seguir algunos añitos más, así que mientras tenga cosas que contar aquí me tendréis.
Por cierto cual es vuestra selección de tapas.
Restaurante El Miso, "Nardo de primavera", compuesto de huevo, alcachofa, foie, harina de trigo.
Restaurante Espliego, "Capuchino de patata y huevo" con patata, pulpo, cebolla y pimentón.
Pizzería Lucciola, "Paciotti de vieras y gambas", con los ingredientes de vieiras, gambas, leche, berenjena, tomate, cherri, harina, aceite, sal.
Restaurante Exótica, "Sate Balines", sobre cuna de fideo vermicelli acompañado de pan polar con ajoaceite, salsa chilli agridulce y reducción de acetto.
Bodegón de Carlos, "Contraste de texturas y sabores", formado por confi t de pato, pasas de corinto, licor,
zumo de mandarina, sal, pimienta y nata, guarnición de ralladura de moniato en su tempura.
Mesón Soria, "Alonsada", con jamón de cerdo braseado, queso cabrales, almendras, membrillo, nata, aceite y sal.
Restaurante Casino Caja Rural, "Agujas de abril", compuesto de huevo, pan, sobrasada, queso, confitura de naranja, patata y ajoaceite.
Por cierto cual es vuestra selección de tapas.
Restaurante El Miso, "Nardo de primavera", compuesto de huevo, alcachofa, foie, harina de trigo.
Restaurante Espliego, "Capuchino de patata y huevo" con patata, pulpo, cebolla y pimentón.
Pizzería Lucciola, "Paciotti de vieras y gambas", con los ingredientes de vieiras, gambas, leche, berenjena, tomate, cherri, harina, aceite, sal.
Restaurante Exótica, "Sate Balines", sobre cuna de fideo vermicelli acompañado de pan polar con ajoaceite, salsa chilli agridulce y reducción de acetto.
Bodegón de Carlos, "Contraste de texturas y sabores", formado por confi t de pato, pasas de corinto, licor,
zumo de mandarina, sal, pimienta y nata, guarnición de ralladura de moniato en su tempura.
Mesón Soria, "Alonsada", con jamón de cerdo braseado, queso cabrales, almendras, membrillo, nata, aceite y sal.
Restaurante Casino Caja Rural, "Agujas de abril", compuesto de huevo, pan, sobrasada, queso, confitura de naranja, patata y ajoaceite.
Felicidades por los siete añitos.
ResponderEliminarLas tapas tiene muy buena pinta y tenían que estar riquísimas ¿a que si?, si tuviera que elegir una estaría difícil.
Besicos.
@carmen,
ResponderEliminarGracias Carmen!
Las tapas muy ricas, yo no sé cuál escoger.
Besicos.
Per molt anys, per molts anys, na na na....
ResponderEliminarQUe bona pinta tenen totes, d'algunes tornaria a menjar-ne però d'altres... me pense que no. L'any que bé a repetir!!!!
Besiwikis!!!
@brickLane,
ResponderEliminarEi moltes gràcies!!! Si l'any que ve repetim.
Besiwikis!
Felicitats!! 7 anys és molt de temps! :-) La ruta de la tapa té molt bona pinta. Al final no em va quedar temps de quedar, però la propera vegada sense falta. Besiwikis
ResponderEliminar@alicia,
ResponderEliminarGràcies!!! Si ja és temps, de moment aquí seguim.
La tapa molt guai, i tot molt bó. La propera segur que ens veiem.
Besiwikis!