La dejé a remojo el día de antes, por eso hay algunas germinadas. Y cuando el agua está bien caliente tiramos la soja.
Una vez cocida.
Y lista para una ensalada fresquita de verano por ejemplo.
Una vez cocida.
Y lista para una ensalada fresquita de verano por ejemplo.
Así no la he comido, pero cocida como lentejas si. Cuando Alicia era pequeña le daba una vez por semana, la hacia tipo lentejas, después le daba un yogur y era una comida de lo más completa.
ResponderEliminarBesicos.
@carmen,
ResponderEliminarPues probaré a hacerlo tipo lentejas la semana que viene :)
Yo las cocí así cómo está la foto e hice hamburguesas vegetales, pero es mucha más faena.
Besicos.